疫情期间，
“免疫力”三个字被各位专家频频提及：
张文宏
医院感染科主任
“患者在被隔离治疗的14天里，是最难的时期，一些病重的患者可能会身体出现多脏器衰竭，医护人员除了用药物治疗病毒外，做的最多的就是陪着他们一起熬，熬到身体免疫力恢复，熬到体内抗体恢复到可以对抗病毒。”
张伯礼
国家卫健委专家组成员，中国工程院院士
我们不主张没有病的人吃药，或者用点什么药来预防，因为现在没有合适的药来预防。中药治疗是对症治疗，中药治疗针对的不是病毒，而是调节肌体的免疫状态。我们得病，是病毒和人体免疫力博弈、斗争的结果，往往病毒胜了就得病了。所以，抵抗力提高，往往不容易感染，（即使）感染也是轻的。
蒋荣猛
医院感染二科主任医师
新型冠状病毒感染的肺炎目前没有特效药，但不代表不能治。这种疾病是一个自限性疾病，感染后，人体可以依靠自身的免疫力把病毒清除。我们看到有一些人接触到病毒，可能会有几种不同反应，一种是自身有足够的抵抗能力，把病毒清掉了；第二种是病毒在上呼吸道能够繁殖，但没有症状。可能还有很多病人是轻症病人，表现出乏力、发低烧，发热、干咳症状，少数病人才会发展成重症或者危重症。
王斌
国家卫生健康委疾控局副局长
对于大多数人来说，建立起自己的健康免疫力十分重要！一方面要相信我们已经采取的强有力的防控措施定会有成效，另外一方面还要相信自己，我们本来就具备免疫力，保持镇定，保持乐观，乐观自信的内心是最好和最强大的免疫力。
至此，“免疫力”三个字可谓是前所未有地深入人心了。究竟怎样才能提高免疫力呢？有人说：提高免疫力需要充足的睡眠、适量的身体活动。也有人说：适当的日晒可以提高免疫力。还有人说：要多喝水，摄入充足的蛋白质、多吃富含B族维生素、维生素C的食物......看来，大家最近通过各种渠道，已经了解了很多关于提高免疫力的方法，无论是从作息起居，还是从营养摄入方面都能说出一二来。
然而，为了提高免疫力，在营养摄入方面，还有一个“重要角色”没有完全被人熟知。这个“重要角色”就是人体所需的第七大营养素--膳食纤维。
中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会主任委员王延平提出：
（中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会主任委员王延平）
“肠道不仅是人体主要的消化吸收器官，也是非常重要的免疫器官。肠道是免疫系统中的幕后英雄。”
“人体肠道有一个非常偏好的食物就是膳食纤维。人体摄入一些膳食纤维之后，我们的大肠会将其发酵和利用，产生短链脂肪酸等副产物，包括乙酸、丁酸和丙酸等。这些短链脂肪酸可以和肠道细胞的GPCR41/43受体结合，参与人体多项生理过程，包括：肠道微生物可与T细胞、B细胞等多种免疫细胞产生促进作用，使其达到一种适度活跃的状态......以及可调节免疫，减轻炎症反应等等.....针对减轻肺部的过度炎症反应也会有一定的作用。”
可见膳食纤维在提高人体免疫力方面起着重要作用。
同样，上海交通大学特聘教授赵立平指出：
（上海交通大学特聘教授赵立平）
“增加膳食纤维改善肠道菌群可以减少新冠肺炎重症风险......可发酵型的膳食纤维摄入量对于一线医护人员和需要预防的高危人群也有积极的保护作用。”
“流感病毒等呼吸道病毒感染引起炎症和发烧，会令呼吸道和肠道里潜伏的条件致病菌爆发性增长，部分病菌可能异位到脏器造成败血症等并发症。管理好菌群有可能大幅度降低重症发生率和死亡率......很多研究表明，用大量的可发酵型的膳食纤维对肠道菌群进行营养干预，对于缓解过度的免疫反应和减轻疾病的重症化有一定的效果。”
膳食纤维是植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物，是一种不被人体小肠消化吸收的物质。由于不能被人体消化吸收，所以在相当长的一段时间内曾经被人认为是无用的物质。
直到20世纪50年代，欧美发达国家“文明病”高发之后，膳食纤维独特的生理功能才引起了科学家的注意，并对其展开了深入长久的研究。在年，世界卫生组织专家在日内瓦会议上将膳食纤维推荐为人类膳食营养必需品，并将其列为“第七大营养元素”！
目前，膳食纤维是国际上公认的热门营养素，是营养界的“一匹新晋黑马”。提高免疫力的重要营养素不仅有我们耳熟能详的水、蛋白质、B族维生素、维生素C，还有“新晋黑马”膳食纤维。
疫情当前，对于我们每一个人来说，一方面要认真做好防护措施，另一方面也要积极提高自己的免疫力，保持镇定、坚持到底，就一定能打赢这场疫情阻击战！