古语亦说：“一日之计在于晨”，早晨为一天之始，是一天中充满朝气的时刻。良好的生活习惯，从早起锻炼和一顿营养早餐开始，尤其是中老年人，大部分都早起晨练，一晚上的消耗过后，急需补充营养。
许多中老年人早上都没有胃口，常常一碗清粥应付了事，这样可不行，中老年人身体机能不如从前，更要吃得营养丰富，才能一天充满干劲、活力满满！天热没胃口，分享5道营养早餐，清淡少油、温润滋补，让你收获一整天的动力，浑身都是劲儿！
如果不差钱，尽量多吃这种早餐，比天天喝白粥有用
1、玉米
玉米的营养价值非常高，它可以提供膳食纤维、提供矿物质、提供多种维生素等，尤其是维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，每g中含蛋白质8.2g、碳水化合物70.6g以上、粗纤维1.g以上、钙17mg以上等等，可以提高我们身体的免疫力。
推荐做法：
1、碗中倒克玉米面，放10克白糖，给它搅拌均匀。打入一个鸡蛋，倒入毫升纯牛奶，搅拌成可以拉丝的稠面糊。
2、准备一个不粘锅，锅中不用放油，锅热直接倒入面糊，先不要着急翻动，让面糊凝固定型。等气泡凝固后翻面，将两面煎至金黄就可以了，里面有玉米，鸡蛋和纯牛肉，蛋白质和维生素含量特别的丰富。
2、菠菜
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
推荐做法：
1、把菠菜放入打汁机中，加入适量清水，打成细腻的菠菜泥。把菠菜泥倒入滤勺里面，滤出没有打碎的残渣。面盆中放入面粉00克、酵母克，倒入打好的菠菜泥，把菠菜泥和面粉掺均匀，揉成光滑的菠菜面团，用盘子盖住发酵一个小时。
2、在案板上撒上面粉，取出面团反复揉搓面团，排出里面的空气，面团揉光滑以后分成两半，分别擀成椭圆形的薄面片，然后在面片上挤点油，用刷子刷均匀，再撒一层椒盐、一层面粉方便分层，最后撒点小葱，卷成长条状以后切成大小均匀的面剂。锅内加水、放上篦子铺上蒸布，大火烧开以后把菠菜卷进去蒸15分钟关火，焖上2分钟让菠菜卷慢慢冷却，然后把菠菜卷取出来，趁热吃非常香。
、山药
山药性温和，是养胃的佳品，中老年人大多身体虚弱，山药能及时地给身体补充营养，还能增强人体的免疫力和抵抗力。
推荐做法：
1、铁棍山药一根，拍成山药泥，再用刀剁得细一些，香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋，用筷子搅匀打散。锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒一分钟把食材炒至7成熟。
2、倒入适量的清水，放入提前切好的山药泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮分钟，勾入一勺水淀粉。转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮0秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐，再加入少许生抽，搅拌均匀，淋入芝麻香油即可关火起锅。
所以想要健康又长寿，必须认识到食物的力量！中老年人要特别重视食疗养生！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
二、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
三、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
四、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
五、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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