现在各地的温度都已经开始大幅度往下降了，而且进入了12月，南方也可以说是正式进入了冬天，就更不要说很多北方城市都已经开始下雪了。现在大街上的人，穿的一个比一个厚，但是对于那些突然间降温却没有提前做准备的人来说，是很容易感冒咳嗽的，那么就更不用说身体比较虚弱的老人和小孩子了。
老人和小孩子的免疫力都非常的差，一般感冒后需要很长时间才能痊愈。如果说，你在这突然降温的天气里面感冒了，那么不要急，先不要吃药，试着用冰糖和“它”一起煮，专治咳嗽喉咙痛，孩子感冒就吃它，好得快！接下来就给大家分享一下做法吧。
那我就不卖关子了，相信大家也都猜到了，今天的“主角”就是小金桔。小金桔果实里面，含有非常丰富的维生素A维生素C，而且冬天吃小金桔的话还可以预防感冒，强化鼻咽粘膜，不仅如此。它还具有抗炎化痰助消化，理气止咳的功效。而且女性经常吃的话，还可以增加皮肤的光泽度，也会衰老。但是相信很多人都不喜欢吃小金桔，因为它的皮拨下来的话，里面的果肉没有多少，但是吃皮的话，又会有一种说不出来的口感。那么不知道你们有没有尝试过做冰糖金桔呢？
首先我们准备好适量的金桔、冰糖、盐，当然还有清水。第一步，我们先把小金桔的表面清洗干净，然后再放入水中，在水中加入一勺盐，浸泡二十分钟左右，这样做的目的，不仅可以去除小金桔皮表面的脏东西和苦涩味道，还可以起到杀菌的作用。等浸泡完之后，再用手搓洗一下小金属的表面，然后再冲洗干净，控水留着备用。
第二步就是稍微有点麻烦了，我们得用水果刀在小金桔的两头划上十字刀，这样是为了让小进去，在煮的时候会更容易入味，如果有耐心的朋友，可以把小金桔里面的籽给挑出来，这样做出来的冰糖进去口感会更好。锅中加入适量的清水，把冰糖放入水中，这里选用的冰糖，建议大家用那种透明透亮的多晶冰糖，因为这样的冰糖才有止咳化痰的功效。
第三步，等冰糖熬化成没有颗粒状之后，把沥干水的小金桔倒入锅中，开大火煮开。煮开后转小火熬制，大约25分钟左右，不过期间需要多次搅拌观察锅中的糖吃，切记不要被烧干了。好有病，刚看到糖纸可以拉丝，而且小金桔变得透亮皮变软的时候，就证明可以关火了。
最后呢建议大家把小金桔放凉了以后再吃，这样口感会更好，当然也可以选择泡水喝，剩下的那些等到放凉以后，装进保鲜盒里面，盖好盖子放入冰箱冷藏即可。最后希望大家在这个冬天都能健健康康的，如果家里有感冒的家人又不爱吃药，就这样试试吧！（冰糖和“它”一起煮，专治咳嗽喉咙痛，孩子感冒就吃它，好得快！）