现在很多人沉迷电子产品,一玩手机就停不下来。邻居家的刘阿姨最近沉迷刷短视频,白天刷,晚上也刷,一个月之后眼睛出现模糊,早上起床干涩红肿,迎风吹还会流泪,这都是长时间用眼导致的。
建议中老年人,每天使用电子产品时间,累计最好不要超过2小时,间隔15分钟,就要休息10分钟。超过这个时间,电子产品产生的蓝光辐射,会透过视网膜,严重伤害眼睛,使眼睛出现干涩模糊。
如果想要保护眼睛,除了注意用眼。建议大家多补充“叶黄素”食物,也是大家俗称的“眼黄金”。叶黄素是眼睛的营养元素,它可以给眼睛竖起保护屏障,过滤电子产品的辐射,避免伤害眼睛。建议中老年别只会补钙,还要补“眼黄金”,多吃这3样,视力越来越好!
需要注意的是,人体自身无法合成叶黄素
不过值得注意的是,随着用眼量增大,将不断消耗眼睛里的叶黄素含量,而人体却无法自主合成这种元素,一旦叶黄素含量低或者消耗殆尽,对眼睛来说将是一场灾难。
所以,除了合理控制用眼之外,人们需要从不断补给叶黄素来增强眼睛抵抗力。
含有叶黄素的食物有哪些?
叶黄素在胡萝卜、玉米、菠菜、甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜等蔬菜以及金盏花、万寿菊等花卉中含量最高。富含叶黄素的食物有:甘蓝菜、绿花椰菜、蛋黄、南瓜等;富含叶黄素的水果有:芒果、猕猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等。
中老年别只会补钙,还要补“眼黄金”,多吃这3样,视力越来越好
一、胡萝卜
胡萝卜被称做“护眼小卫士”,素有“小人参”之称。胡萝卜富含花青素、钙、铁等营养成分。建议大家多给家人吃一些,缓解视力疲劳,眼睛明亮。
推荐做法:
1、胡萝卜切成片,准备带皮五花肉,切成薄片,再切一点芹菜段,芹菜斜刀切。
2、食材准备好以后开始烹饪。先烧油滑锅,滑好锅以后倒出热油,加入凉油,放入五花肉煸炒出里面的肥油,这样成菜更香,闻到肉香味以后放入两粒八角,继续把肉片煸炒至干香,放入葱姜翻炒几下,沿锅边淋入料酒、生抽。
3、调好味倒入胡萝卜,这个时候转中小火慢慢炒,胡萝卜本身有发甜的后味儿,很多人不喜欢,小火慢炒能让胡萝卜把猪油吃进去,成菜更香,还不会发甜。
4、把胡萝卜炒至发软,开始调味,加入食盐、少许白糖、味精、十三香翻炒均匀,再加入半勺清水炖煮一会,让食材充分入味,翻炒至水分基本收干就可以出锅了。
二、玉米
玉米是一种很好的食物,作为粗粮玉米富含丰富的膳食纤维,可以帮助肠蠕动,另外玉米富含天然叶黄素,这对保护视力起到重要作用。
推荐食谱
主要食材玉米淀粉糯米粉白糖鸡蛋
1,玉米剥成一粒粒,然后清水冲洗干净。锅里水开后,把玉米炒熟,1分钟就可以了。焯好后放入清水里面冷却。
2,准备两个鸡蛋,充分的搅拌均匀。
3,玉米粒冷却后沥干水份,然后将鸡蛋液淋入,加入50克糯米粉,50克玉米淀粉。然后充分的搅拌均匀。
4,平底锅里刷一层油,先不用开火,将玉米糊倒入锅里,用铲子将玉米糊摊成一个圆饼,然后开小火开始烙。
5,底部能晃动时,说明已经凝固了,然后翻个面继续烙,两面微微金黄后就可以出锅了。
6,饼稍微凉一些的时候,可以撒上一些糖粉,吃起来味道更佳,如果没有糖粉的话可以不用放,直接切块就可以上桌了。
三、菠菜
推荐食谱:菠菜蒸蛋
主要食材:菠菜鸡蛋葱花
菠菜根部切掉,放入清水中,清洗干净浸泡十分钟。
碗中打入五个鸡蛋,加入小勺食盐,淀粉水倒入鸡蛋里面,用筷子搅拌均匀。
将菠菜放入锅中焯水三十秒,捞出放入凉水中,最后再用刀给切成小段。
切好后放入蛋液里面,用筷子搅拌一下,包裹上保鲜膜,扎一些小孔,蒸十五分钟。
调个万能料汁:小葱切成葱花,小米胶切成圈,大蒜切碎一点,浇上热油激发出食材的香味,再加盐,生抽,陈醋,用筷子搅拌均匀。
这时候菠菜鸡蛋糕也蒸好,放凉后切成自己喜欢的形状,直接摆入盘中开吃了。
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加上刚刚调好的料汁,一口接着一口吃着,真的是太过瘾了。
所以,中老年人想要健康、长寿,数一数二的事情就是需要把饭吃好,毕竟吃饭会在一定程度上决定寿命。其实,早在古代中国,圣贤们就总结出了用食物养人的理论,即通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已!
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的,前辈们说,我一个人的力量是有限的,把方子推广出去,能够帮助到大家,我这辈子就值了,建议家中有中老年人的,常备一套,以备不时之需。
人到中老年,应该自己学习相关健康养生知识,让自己的身体倍儿棒,不再牵累子女!自己身体好了,生活也更加幸福了,全家人都会过得非常安心顺心!
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