众所周知，食道癌是一种越来越困扰都市人生活的疾病，它是由环境因素、遗传因素及生活因素引起的疾病，其中生活因素占比最大，临床上很多的食道癌患者都有饮不良饮食习惯，比如吃过烫的食物，喜欢吃热茶热汤以及麻辣烫等。
两类人是食道癌“接班人”
1、长期吃烫食
众所周知，人的体温在37度，如果我们吃温度在37度的食物完全没有问题，如果是四五十摄氏度，属于温热状态；如果超过60度，会对食道造成损伤。
比如潮汕地区的居民，长期喝浓茶，喝烫口的茶，这种习惯就是食道癌的诱因。
我们的口腔，食道，胃黏膜是十分脆弱的，过于烫的食物，不仅会对我们的口腔黏膜造成破坏，还会破坏我们看不到的食管，而长期吃烫食，使食管粘膜久伤不愈，长此以往，食道粘膜不断的破损又恢复又破损，继而发出变异癌变的信号。
2、四十岁以上的人群
有关的流行病学专家建议，40岁的人群，每年必须进行一次食管镜检查，特别是抽烟酗酒的人群，经常吃过烫食物的人群。
做食道癌的筛查可发现早期食道癌，及早治疗。
食道癌有哪些信号？
1。吞咽困难：进食时会出现食物难以下咽的情况；
2。咽喉不适：早期食道癌患者会出现喉咙不适的情况，这种情况容易与慢性咽炎混淆；
3。胸骨后疼痛：这是食道癌很常见的症状，一般在吞咽食物后出现，一般表现为为烧灼样疼、针刺样疼或牵拉磨擦样疼痛。
4。食物通过缓慢并有滞留感：食道癌患者食道口会变小，食物下行缓慢，并有停留感。该症状出现在食物咽下时，食后消失。
5。咽喉部干燥与紧缩感：咽部干燥发紧，咽食时会有轻微疼痛，吃粗糙食物时尤其明显。为过，这种症状也跟患者的情绪波动有关。
患上食道癌怎么办？
手术是最好的治疗手段，食道癌的治疗还是手术切除，早期食道癌可以通过手术治疗。但是到中晚期，手术切除已经无法实行，只能通过放化疗来提高患者生存率。
手术后的患者一定要注意饮食，不要暴饮暴食、不要吃高脂肪、辛辣刺激的食物，适当增加营养，这样才能促进病情康复。
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